Weinsprache

Dodaj komentarz

14. Wrzesień 2012 - autor: dschniemiecki

Der Herbst kommt und mit ihm auch wahrscheinlich ein stärkerer Weinkonsum😉 Wenn Sie ein echter Weinkenner sind, wollen Sie sicher auch auf Deutsch den Wein richtig charakterisieren, oder ?

Zuerst eine Redewendung:

„Jemandem reinen Wein einschenken” – heisst ehrlich sein, die Wahrheit über unangenehme Dinge sagen.

 

Wortschatz: 

Qualitaetsstufen:

Landwein/Tafelwein – Basisqualität – die Traubensorten stammen aus unterschiedlichen Regionen.

Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A) – mittlere bis gute Qualität. Der Wein muss aus einem bestimmten Gebiet kommen. Darf leicht gezuckert sein.

Qualitätswein mit Prädikat (Q. m. P.)– sehr gute Qualitaet nur mit natürlicher Süße der Trauben.

Bei Qualitätsweinen gibt es 5 Süße Stufen:

1. Kabinett – trocken, geringe Süße

2. Spaetlese – halbtrocken, meistens süß

3. Auslese – süß

4. Beerenauslese – sehr süß

5. Trockenbeerenauslese – sehr süß

 

 

Neutrale Bewertung: 

leicht – mit wenig Alkohol

schwer – mit viel Alkohol

herb/trocken – nicht süß

halbtrocken – ein bisschen süß

lieblich – ohne Saeure

edelsüß – mit starker, natürlicher Süße

Positive Bewertung:

blumig – nach frischen Blumen oder Früchten riechend

bukettreich -starker Geschmack nach Blumen und Früchten

elegant – nicht sehr voll, aber harmonisch gut

erdig – Duft der frischen Erde

feurig – alkoholreich, reif, mit vollem Geschmack

frisch – jung, mit angenehmer Saeure

 

samtig – schwer, mit viel Alkohol aber weichem Geschmack

süffig – so, dass man viel davon trinken will

spritzig – mit angenehmer, frischen Saeure und wenig Alkohol

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Dołącz do 5 obserwujących.

%d bloggers like this: